Маленькие секреты большой тихой охоты


грибной сезонКогда приходит ожидаемый грибной сезон, каждый любитель грибного дела направляется в лес на тихую охоту. Как гарантированно возвратиться с «добычей»? Конечно, можно надеяться на удачу, но она в грибном деле – друг ненадежный, поэтому мы приводим советы опытных грибников-охотников. Кстати, многие недорогие турбазы поблизости Санкт-Петербурга предлагают отличные условия для отдыха, леса вокруг урожаем точно не разочаруют!

Несколько самых эффективных советов по сбору грибочков:

  • собираться «на дело» имеет смысл на рассвете — роса будет блестеть на шляпках, это поможет лучше разглядеть «добычу»;
  • в лето дождливое, ветреное и холодное грибочки выбирают местечко поуютнее — полянку, места недалеко от сенокоса, поросшие невысокой травой, поближе к желанному солнцу;
  • в процессе не рекомендуется заходить далеко в чащу, на границах лесных массивов, вдоль троп, лесных дорог урожай обычно больше, чем в темных уголках леса;
  • грибы – не одиночки по натуре, обычно растут гнездами, в нескольких метрах от одного вы сумеете заметить его братишек;
  • большое количество грибов, советуют опытные грибники, чаще прячутся с северной стороны деревьев, уровень влажности, прохлады там выше;
  • в грибах, собранных с целью засолки (опятах, белянках, груздях), ножки непременно удаляют, а вот у рожков, сыроежек, лисичек ножки всегда оставляют;
  • опасно собирать грибы близко от железнодорожных, автомобильных путей, атомных и тепловых электростанций, больших промышленных зон;
  • любую заготовку впрок делайте в открытой посуде под марлей либо бумагой.

Все эти простые, но важные советы гарантированно помогут получить достойную «добычу» в процессе тихой охоты, не остаться без вкусной грибной похлебки в походе. А наша база отдыха в Ленинградской области сможет предложить для грибников хорошие условия.

Радуясь хорошему сбору урожая, помните – сырые свежесобранные грибочки нежелательно хранить долгое время без обработки. Грибы быстро портятся, их просто необходимо сразу перебрать, отсортировать и обработать. Это важно — белки, которые в них содержатся, достаточно скоро гниют, приобретают ядовитые свойства.