Пища на костре — удовольствие, которое захочется повторить


Частью отличного отдыха на природе станет костровая еда. Ароматная пища соберёт всю дружную компанию для приятного общения и праздника вкуса.

еда на костре

Набор приспособлений:

  • Топорик, жидкость для розжига, бумага, спички или зажигалка.
  • Сапёрная лопатка — выкопать углубление для костра и яму для продуктов для лучшей сохранности в холодке.
  • 2 распорки, перекладина или металлический тросик, растянутый между деревьями.
  • Железные крючки для навешивания котелков.
  • Посуда: поварёшки, открывалка для консервов, тёрка, разделочные доски, КЛМН туриста (кружка, ложка, миска, нож).
  • В качестве тары для готовки подойдут вёдра из металла среднего размера. Хорошим вариантом станут «бобы» — это котелки по типу армейских с формой дна, напоминающей боб. Их преимущество в компактном размещении над огнём. Оптимальный набор: 2 боба для блюд, ведро для чая.
  • Пригодится рабочая рукавица, которой удобно снимать за горячую ручку котелок.

Вкуснейшим обедом, приготовленным на базе отдыха в Ленобласти, станет гречневая каша с тушенкой, суп и насыщенный, пахнущий костром чай.

Гречка с тушёнкой

В боб засыпается 1 кг промытой крупы. Вода заливается не до самого верха котелка, а на 6-7 см ниже края, чтобы жидкость при бурлении сильно не выплескивалась в огонь.

Когда вода выкипела до уровня крупы, выкладываются две банки говяжьей тушенки, блюдо солится, доводится до готовности. Должна получиться немного вязкая каша.

Супчик

В боб с водой помещаются нашинкованная капуста, нарезанный картофель. После закипания добавляется вторая партия овощей: нарубленные помидоры и лук, тёртая морковь и чеснок, а также специи и приправы (лавровый лист, перец, соль). Через четверть часа выкладывается пара банок консервированного мяса, сыплется свежая зелень (укроп, петрушка). Спустя 5 минут суп готов.

Чай с дымком

В котелке кипятится вода, добавляется заварка, сахар по вкусу. Получается крепкий, сладкий, ароматный чай, пить который одно удовольствие.

Костровую еду готовить интересно, весело, особенно дружной компанией, а есть пищу с запахом костра очень вкусно. Стоит попробовать!